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Hofladen - Direktvermarktung ab Bauernhof
im Breisgau und Hochschwarzwald
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>Einkaufen >Direktvermarktung
>Hofladen
Tragen Sie sich
kostenlos ein
Blick vom Attental ins Dreisamtal am 21.6.2007 nach Süden
bis Oberried (links) und Neuhäuser (rechts)
Bauernladen
in Neustadt
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Landwirte aus dem
Hochschwarzwald bieten gemeinsam ihre Produkte in diesem Laden an.
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Apfelsaft, Bauernbrot, Gemüse,
Getreide und Mehl, Honig, Käse, Fleisch aus eigener Schlachtung,
Milchprodukte, Obst, Wurst und Speck
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Öffnung: Mo-Fr 9-12.30 Uhr und
14.30-18 Uhr. Sa 9-13 Uhr
 
Blattert-Mühle in Bonndorf
Die Blattert-Mühle produziert Mehl, Backzutaten und Naturkostprodukte.
Im Mühlenladen können die heimischen Erzeugnisse direkt gekauft werden.
Daniel Blattert, Konstantin
Fehrenbach Straße 33, 79848 Bonndorf-Wellendingen
Telefon 07703-318, Fax 07703-211
blattertmuehle@t-online.de
www.blattert-muehle.de
Bohrerhof Feldkirch
Spargel&Chicoréehof
Bruno Bohrer
Bachstraße 6 79258 Hartheim-Feldkirch
Tel 07633/15251
www.bohrerhof.de , eMail
bohrer-hof@t-online.de
Artikel vom 10.1.2003
Forellenhof
in Herrischried
Regenbogenforellen, Bachforellen,
Lachsforellen, Besatzforellen. Eigene Aufzucht. Lebend, frisch oder geräuchert.Martin Eckert, Sägestrasse 28, 79737
Herrischried, Tel 07764/469, Fax 91089eMail forellenzucht@t-online.de
Internetwww.hotzenwald.de/Forellenzucht
Forellenzucht
in Hammereisenbach
Frische Forellen, geräucherte Forellen.
Lachsforellensalate. Interessant ist ein Gang durch die Fischteiche und
-becken.Ilse Langenfeld, Felsentalstrasse 6, 78147
Vöhrenbach-Hammereisenbach, Tel 07657/321, Fax 1078Zufahrt: Hinterzaten - Titisee - Neustadt.
Nach Eisenbach, dann kurz vor Hammereisenbach links.
Jungholzer
Stutenmilch
Naturbelassene Stutenmilch sowie Kosmetikartikel auf
Stutenmilchbasis.
Diana und Thomas Häßle, Stutenmilchhof, 79736 Rickenbach-Jungholz
http://www.bio-stutenmilch.de/
oder www.jungholzer-stutenmilch.de
info@bio-stutenmilch.de
Kochhäusle in Stegen-Rechtenbach
Günter Rebmann, Rechtenbach 5, Tel
07661/903836, Fax 903634
klausRebmann@t-online.de
mehr zum
Rechtenbach
Gänsehaltung und Martinigans
>Tiere1
(11.11.2003)
Konradenhof in
Breitnau
Hofkäserei an der Käse-Route, Schnittfester
Weichkäse
Mathislehof in Hinterzarten
Hofkäserei an der Käse-Route.
Mo,Mi,Fr,Sa 10-12 Uhr und 15-17 Uhr
Jakob und Lenzner, Oberzartener Weg
2
79857 Hinterzarten
Mathislehof
in Buchenbach-Unteribental
Qualitätsfleisch aus Mutterkuhhaltung,
"Baby-Beef" aus Vorderwälder-Angus KreuzungJosef Andris, Ibentalstr. 43, 79256
Buchenbach-Unteribental,
Tel. 07661/4298, Fax 07661/4298
Melcherhof in
Buchenbach-Unteribental
Hofeigene, hausgemachte
Lebensmittel aus unserer kontrolliert
biologischen Landwirtschaft (Biolandbetrieb seit 1996) im
Unteribental. Milchprodukte,
eigene Käserei. Bauernbrote und Vollkornbrote aus dem Holzofen. Produkte aus der hofeigenen
Mühle.
Melcherhof, Alois & Imme Herr, Unteribental 27, 79256 Buchenbach, Tel
07661/980585
Öffnung: Di 17 - 19 Uhr und Fr
15 bis 19 Uhr
Zufahrt: Am Anfang
des Ibentals der erste Hof links nach der Jägerhofsäge.
www.melcherhof.net ,
a.herr@melcherhof.net
Artikel über den Melcherhof - Gelebte Leidenschaft >Hofladenserie
Melcherhof auf dem Bauernmarkt
in FR-Littenweiler >Bauermarkt
Regenwetter behindert Heuernte >Dreisamtal2 (24.6.2010)
Abschied vom
Küchlehof nach 45 Jahren >Oberried6 (9.5.2010)
Naturpark-Regionalmarkt: Samstag 10-17 Uhr Augustinerplatz
>Augustinerplatz (19.9.2008)
Mitmach-Markt der Nachhaltigkeit für Kinder >Haeuslemaierhof (21.10.2007)
Verbraucher als Partner gewinnen - Altenvogtshof
>Bauernhof-Brunch (7.8.2007)
Frühstück auf dem Bauernhof: Altenvogtshof, Baldenweger, Melcherhof >Dreisamtal1
(2.8.06)
Sommerfest 2006
am Dorfplatz Littenweiler >Sommerfest0606 (25.6.2006)
Mühlentag
2006 am Melcherhof >Unteribental (5.6.2006)
80 Jahre Strassenbahn Littenweiler >freiburg-dreisamtal.de/Bauernmarkt1
(4.7.2005)
Hofläden und Direktvermarkter in Südbaden als Buch >Hofladen1 (8.10.2004)
Kleine Mühlenvolksfeste bei Melcherhof und Schönbachhof >Muehlen1
(2.6.2004)
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Am
Mühlentag 2000 (Pfingstmontag) mit Jan Lefin, dem Biologen vom Melcherhof
in der Mühle |
Alois Herr, der Bauer vom
Melcherhof, sorgt für Nachschub (schauen Sie, was auf dem Sack steht) |
Im Melcherhofladen: Fleisch
vom Rind, Kalb, Schaf und Schwein. Schinken, Speck, Würste. Butter,
Quarck, Joghurt, ..... |
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Blick nach Norden auf dem
Bauernmarkt FR-Littenweiler am 23.10.2004 - Melcherhof-Stand rechts |
Probier-Angebot beim Stand des Melcherhof aus Unteribental am 23.10.2004
in Littenweiler |
Blick nach Südwesten über den Ibentalbach zum
Melcherhof
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Blick nach Norden über den Melcherhof hoch zum
Lindenberg am 30.4.2005 |
Melcherhof-Ehepaar Herr auf dem Littenweiler
Bauernmarkt 2.7.2005
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Blick nach Nordwesten zum Melcherhof im
Unteribental am 6.4.2006
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"Bleib kuhl" Melcherhof am 15.4.2006 am
Littenweiler Bauernmarkt |
Blick nach Norden über den Melcherhof am
Mühlentag 5.6.2006 hoch zum Lindenberg |
"Frühstück auf dem Bauernhof" am Melcherhof am
5.8.2007 - Blick nach Südwesten |
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"Frühstück auf dem Bauernhof" am Melcherhof am
5.8.2007 - Blick nach Norden zum Lindenberg hoch |
Blick nach Westen zum Melcherhof am 5.8.2007
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"Frühstück auf dem Bauernhof" am Melcherhof am
5.8.2007 - Blick nach Süden zum Hinterwaldkopf |
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Mühlenfest am Melcherhof 1.6.2009: Blick nach
Norden hoch zum Lindenberg |
Mühlenfest am Melcherhof 1.6.2009: Hufeisen
schmieden mit Tillmann
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Mühlenfest am Melcherhof 1.6.2009: Butter und Butterfaß
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Mühlenfest am Melcherhof 1.6.2009: Esel streicheln |
Mühlenfest am Melcherhof 1.6.2009: Karussel mit Fahrradantrieb |
Mühlenfest am Melcherhof 1.6.2009: der Clown auf der Kutsche |
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Blick nach Südwesten zum Melcherhof am
26.10.2010 |
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In dieser Umgebung liegt der Melcherhof, den
Familie Herr seit 1996 samt Biohofladen bewirtschaftet. Unterstützt von vier
Kindern, einer Voll- und einer Teilzeitkraft führen sie den Hof mit 22 Kühen,
Pferden, Schweinen, Hühnern, Schafen und einem Bullen. Ebenso lange wie die
Liste der Tiere ist die Produktliste. Denn Kühe geben Milch und Milch wird in
der eigenen Käserei zu Käse, Joghurt und Quark in verschiedenen Variationen
zubereitet. Dazu kommen Fleisch- und Wurstwaren, selbst gemahlenes Mehl, woraus
Brot gebacken wird. Und alles entspricht den strengen Bioland-Richtlinien, die
unter anderem vorschreiben, dass Kühe nicht mit Antibiotika behandelt werden
dürfen.
BZ vom 13.8.2004
Brunch auf 18 Bauernhöfen im Südschwarzwald am 5.August >Bauernhof-Brunch
(16.7.2007)
Ospelehof
mit Bauernladen in Hinterzarten-Windeck
Scharbachhof
in Glottertal
- Hofladen: Obst, Obstschnäpse, Liköre, Obstsäfte,
Apfelmost, Honig, Weihnachtsbäume
- Karl-Josef Herbstritt, Ahlenbachweg 4, 79286
Glottertal, Tel/Fax 07684/241
Schinken-Räucherei
in Todtmoos
- Original Schwarzwälder Schinken, Nußschinken,
Speck, Kirschwassersalami, Landjäger, Bauernschübling,
Zwiebelgriebenschmalz, Hausmacherdosenwurst, Fleisch und Wurstwaren
- Karl-Hermann Bär, Bergleweg 2, 79682 Todtmoos,
Tel 07674/393, 8991
- eMail info@schinken-baer.de
- Internet www.schinken-baer.de
Schlüchtseehof-Gestüt in Grafenhausen
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Tele-Blick nach Norden zum Schlüchsee am 17.5.2009 |
Blick nach Westen zum Schlüchsee-Hof am 17.5.2009 |
Blick nach Westen zum Schlüchsee-Hof am 17.5.2009 |
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| Tele-Blick nach Westen zum Schlüchsee-Hof am
17.5.2009 |
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Stutenmilch, Stutenmilchkosmetik,
Criollo-Deckstation, Fohlenweide, Wandereitstation, Rindfleisch, Brände,
Pferdeverkauf, Naturkleidung
Bernhard Rudolf, Schlüchtseehof, 79865
Grafenhausen, Tel 07748/5649, Fax 5675eMail schluechtseehof@sbo.de
Internet www.sbo.de/rudolf/
Ferien auf dem Bauernhof in Grafenhausen >Grafenhausen5
Schlüchtseehof bei Grafenhausen - Artgerechte Pferdehaltung >Pferde1
(17.12.2004)
Schlüchtseehof:
Stutenmilch, die Milch macht's - von Monika Rombach >Grafenhausen (30.12.2000)
Südhof in Denzlingen
"Wir produzieren nicht für Discounter. Die Läden, die wir
beliefern, können auch weiterhin mit einer pünktlichen Lieferung rechnen."
Allerdings haben die neuen Entwicklungen auf dem Bio-Markt auch auf den
Bioland-Verband Auswirkungen. Der Preisdruck ist deutlich spürbar: "Die Ketten
bauen sich im Ausland ihre festen Großlieferanten auf. Das schlägt sich auf die
Dauer im Preis nieder." Christoph Höfflin sieht einen Weg zu mehr
Konkurrenzfähigkeit im Reduzieren des Sortiments auf wenige Produkte. "Der Druck
zur Spezialisierung wächst. Die Schere zwischen Qualität und Preis öffnet sich.
Lebensmittel vom Ökobauern werden zur Feinkost."
14.1.2007, BZ
"Der Bioland
-Betrieb Südhof in Denzlingen wird von Christoph Höfflin und Stephanie
Magens-Höfflin bewirtschaftet. Regelmäßig werden Lehrlinge ausgebildet. Ein bis
zwei Angestellte und mehrere Saisonarbeitskräfte sind im Anbau und Verkauf
tätig.
Erste Gehversuche wurden 1979 mit Getreideanbau auf zwei
Hektar gestartet. Seit 1988 ist der Südhof komplett umgestellt – zur Zeit werden
15 ha biologisch-organisch bewirtschaftet, 11 ha davon sind mit Obst
bepflanzt."
Südhof vermarktet BIOLAND-Gemüse von :
Gärtnerei Distel, Kiechlinsbergen
Alfred Jülg, Freiburg
Michael Müller, Gundelfingen
Markus Wurth, Gundelfingen
Gärtnerei Zipf, Mahlberg
Dachswanger Mühle, Umkirch (Kartoffeln)
Meyer und Wendt GbR, Hochberg (Eier)
Wein , Schambachhof, Bötzingen
Dafür sind die Südhof-Äpfel im Gegenzug bei o.a. Erzeugern erhältlich.
Südhof, Biolandbetrieb, Obst, Alte Obstsorten in
Zusammenarbeit mit der Ökostation Freiburg
Christoph Höfflin, Agraringenieurin Stephanie Magens-Höfflin, 79211
Denzlingen, Tel 07666/948013
christoph at suedhof.de,
stephanie at suedhof.de,
www.suedhof.de
peterEise at gmx.net (Stühlinger Bauernmarkt)
Südhof -
auf Obst spezialisierter Biolandhof >Denzlingen (18.9.2007)
Stand auf dem
Stühlinger Bauernmarkt >Stuehlinger
Weissenhof in Furtwangen-Rohrbach
Anita's Hofladen in Furtwangen/Rohrbach
Wir sind ein anerkannter Biobetrieb (Mitglied im
Bioland) und vermarkten unsere Erzeugnisse (Rindfleisch, Wurst, Käse, Honig,
Marmelade, ...) im eigenen Hofladen.
Ferien auf dem
Bauernhof
Fam. Scherzinger, Reibschental 37, 78120 Furtwangen
- Rohrbach, Tel 07723/871
hofladen@weissenhof-rohrbach.de
www.weissenhof-rohrbach.de
Zeisset - Hofladen,
Cafe und Museum in Weisweil
MuseumsCafé & Hofladen Zeisset
Oberhausener Straße 11, 79367 Weisweil, Tel 07646 / 259,
www.steinofenbrot.org
Fachschule für Hauswirtschaft beim Hofladen Zeisset in Weisweil
>Landfrauen1 (21.12.2006)
Zeisset-Hofladen Weisweil: Eier, Nudeln, Obst und
Museum >Hofladen1 (20.12.2003)
Hofladen-Links
BSE und Ernährung - Information und
Quellen im Freiburger Osten
www.freiburg-ost.de/ernaehrung.htm
Die Direktvermarktungsseite
der Bauern im Dreisamtal. Hier finden Sie die Bauernhöfe im Dreisamtal, welche
ihre Erzeugnisse auch direkt verkaufen
www.dreisamtal.de/agrar-direkt
HofDirekt ist eine Fachzeitschrift für den
Wachstumsmarkt Direktvermarktung. Sie erscheint 6 x pro Jahr in den Monaten
Januar, März, Mai, Juli, September, November jeweils am 15. des Monats.
www.hofDirekt.com
Kleine Bitte: Seid fair und
"klaut" nicht einfach diese Seite, diesen Text bzw. dieses Bild. Wir haben
lange gebraucht, um alles zusammenzutragen - und nichts gestohlen.
Und Google-sei-dank kommt jeder Diebstahl
mal ans Licht - und dann wird es teuer.
Nachfragen und Verlinken ist ja auch eine Möglichkeit ;-)) Danke |
© by Freiburg-Schwarzwald.de, Kontakt, Update
03.02.12
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