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Brauchtum im Breisgau und Schwarzwald
Infos ab März 2005
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Information ab 1.3.2005 zum
Brauchtum: Barschen, Maien, Palmbinden, Stockfisch, ...
Hirschmendig am Montag
nach Fasnacht: An Hirschseuche erinnern
Am Montag ist wieder
Hirschmontag. Traditionell treffen sich an diesem Tag auf dem
Lindenberg bei St. Peter Landwirte von St. Peter,
Eschbach und Unteribental. Morgens früh um 7.30 Uhr wird am 27. Februar der
alljährliche Wallfahrtsgottesdienst in der Kapelle Maria Lindenberg gefeiert.
Der Volksmund nennt den Tag "Hirschmendig". Er gehörte einst zu den wenigen
arbeitsfreien Tagen im ländlichen Jahreslauf, die Menschen trafen sich zum
Essen, Trinken, Tanzen und Feiern.
Im Franzosenkriegsjahr 1796 wütete eine grausame Viehseuche, ähnlich wie die
Rinderpest. Viele Bauern aus den umliegenden Tälern verloren dabei Teile ihrer
Viehherde, manche sogar den ganzen Viehbestand. Nach einer Bittprozession am
arbeitsfreien Hirschmendig zum Lindenberg hörte die Seuche so unvermittelt auf,
wie sie gekommen war. Bis heute hält man deshalb dankbar daran fest.
Auch in Lenzkirch erinnert man sich am Montag an die
sogenannte Hirschkrankheit. In der St. Eulogiuskapelle, einer ehemaligen
Wallfahrtskapelle, treffen sich Gläubige um 12 Uhr zum Gebet und zur Danksagung.
Dort findet am Montag auch ein traditioneller Markt mit verschiedenen Händlern
statt.
Eine andere Deutung des Namens Hirschmontag findet sich im Gedichtband
"Schwarzwälder Leben" von Arthur Duffner. Darin wird Hirsch von Hirse
abgeleitet, weil das Essen zur Fastenzeit hauptsächlich aus Hirsebrei bestanden
habe. Hirse galt wegen ihrer vielen Körner am Fruchtstand als
Fruchtbarkeitssymbol – ein Symbol, was wiederum eng mit der Fastnacht verknüpft
wird. In Furtwangen und in Schönenbach lässt sich die Hirschmendig-Tradition als
Bindeglied zwischen alter und neuer Fastnachtstradition nachweisen.
Und schaut man über die Grenze ins Nachbarland Schweiz, so findet man dort das
traditionelle Gericht Hirsemus: ein Festtagsgericht mit viel Rahm und Käse , zu
dem man ordentlich "hirste" (zechte).
24.2.2012, Monika Rombach
 
Datenbank über europaweite Bräuche
- Folklore Europaea
Der Wissenschaftler Werner Mezger bedient mit
seiner Bräucheforschung die Sehnsucht nach einer überschaubaren Heimat, sagt er.
Das tut gut in einer globalisierten Welt. Und Mezger ist der Erste, der das
Brauchtum per Massenmedium ins Bewusstsein befördert hat. Dafür bekam er 1990
den Kulturpreis der deutschen Fasnacht, 2001 die Verdienstmedaille des Landes
Baden-Württemberg.
Der "Fastnachtsprofessor" unterscheidet sich kaum vom Universitätsprofessor. Am
Schreibtisch ist Mezger so fleißig wie vor der Kamera im Januar und Februar: Die
Liste seiner Publikationen — die Mehrheit zur Fastnacht — ist lang. Was wenige
über Mezger wissen: Er ist Direktor des Johannes-Künzig-Instituts für
ostdeutsche Volkskunde im Freiburger Stadtteil Wiehre. Nach dem Zweiten
Weltkrieg als Forschungsstelle zur Volkskunde der Heimatvertriebenen gegründet,
beherbergt das Institut Schrift-, Bild- und Tonquellen zur Kultur der Deutschen
in Ost-, Mittelost- und Südosteuropa, und zur Interethnik und interkulturellen
Kommunikation in den betreffenden Region. Zu diesem Gebiet passt das neuste Projekt von
Werner Mezger. Die "Folklore Europaea" ist eine multimediale Datenbank über
Feste, Bräuche und Traditionen in Europa. Damit will er den Kontinent vernetzen
und Wechselwirkungen zwischen Kulturräumen kenntlich machen. Mittlerweile stehen
in der Datenbank 700 Filmausschnitte, insgesamt sind rund 4500 Einheiten
eingespeist. Dem Professor schwebt vor, dass sie touristisch genutzt wird: Wer
verreist, kann sich auf der Seite
http://folklore-europaea.uni-freiburg.de
über Bräuche am Urlaubsort informieren.
16.2.2007, www.badische-zeitung.de
Datenbank Folklore Europaea >Brauchtum
Maidlepalmen binden - Landfrauen in Pfaffenweiler
Am 15. August wird das Fest Maria Himmelfahrt gefeiert,
bei diesem Anlass werden in den Kirchen Kräuterbüschel geweiht. In
Pfaffenweiler
sind es die so genannten "Maidlepalmen". Sie sind ein Gegenstück zu den großen
Palmen, die am Sonntag vor Ostern ausschließlich von den Buben zur Weihe in die
Kirche getragen werden.
Bei einem Kräutertag der Landfrauen wurden die sechzehn Kräuter vorgestellt, die
für diese Maidlepalmen zu einem Büschel zusammengebunden werden. In der Mitte
wird stets das Tausendgüldenkraut gesteckt, so haben die Frauen erklärt, und
dann drumherum die anderen Kräuter. Einige davon wachsen an "jeder Ecke" aber
wieder andere, "da muss man schon die Plätze wissen, um diese zu finden" .
Ist das Bündel zusammen, dann werden diese mit einem Band zusammengebunden. Nach
der Weihe am Mariahimmelfahrtstag überbringen die Mädchen diese Palmen an
Verwandte und Freunde. Die Landfrauen haben bei der Demonstration auch noch
selbst gemachten Likör vorgestellt. Es gab es Himbeer-, Pfefferminz- und
Rosenlikör und zur Erfrischung einen Kräutertee. Auch konnten sich die Gäste der
Landfrauen Brotscheiben mit vier verschiedenen Sorten von Kräuterbutter
bestreichen.
Die Veranstaltung fand in unmittelbarer Nähe des von den Frauen angelegten und
gepflegten Kräutergartens unterhalb des Rathauses statt.
Franz Hilger, 9.8.2006, BZ
Maiwecken in der Nacht zum 1.Mai im Dreisamtal - eine alte Tradition
Zu den Frühaufstehern am Montag, 1. Mai, zählen
insbesondere die Mitglieder der Musikvereine des Dreisamtales, die am Brauch des
Maiweckens festhalten. Zu Fuß oder mit Wagen machen sich Musikerinnen und
Musiker teils schon ab 6 Uhr auf den Weg, den Wonnemonat musikalisch zu
begrüßen. Natürlich freuen sie sich, wenn ihre Klänge auf viele offene Ohren
stoßen und ein gern gegebenes Schärflein ihre Anstrengungen dankt. Zum Maiwecken
machen sich im Dreisamtal auf den Weg:
Trachtenkapelle Hofsgrund,
Trachtenkapelle Oberried,
Trachtenkapelle Stegen,
Musikverein Wittental,
Musikverein Eschbach,
Musikverein Buchenbach,
Trachtenkapelle St. Peter.
28.4.2006
Valentinstag am 14.2. - Der heilige Valentin
“Make love not war” war einst das Motto der
wilden Hippies. Ähnliches aber hat auch schon im dritten Jahrhundert der
vermutliche Bischof von Terni, einer Stadt in Mittelitalien, die Interamna hieß,
verkündet. Er beschenkte mit bunten Blumensträußchen aus seinem Klostergarten
junge Paare, hat sie heimlich getraut und riet außerdem den römischen Männern,
lieber bei ihren Frauen zu bleiben, als in den Krieg zu ziehen. Das war sein
Todesurteil. Denn Kaiser Claudius II. fand das gar nicht gut und ließ ihn am 14.
Februar 269 hinrichten. Von der katholischen Kirche zu einem ihrer vielen
Heiligen erkoren, wurden seine Gebeine im 18. Jahrhundert von Italien nach
Bayern überführt, genauer gesagt in die Stadtpfarrkirche St. Michael von
Krumbach. Dort liegt er noch heute in einem gläsernen Sarg und wird verehrt.
Schließlich hatte er sich mit seiner Aktion nicht nur für den Frieden, sondern
auch für die Ehe stark gemacht. Denn traditionell war es bis dahin anders
zugegangen: Zur Feier des römischen Hirtengottes Lupercus um den 14. Februar
herum wurde im alten Rom eine “Liebes-Lotterie” veranstaltet: Ledige Jungs
durften Lose mit den Namen noch lediger Mädels ziehen. Ein Jahr lang konnten die
Paare, die das Los füreinander bestimmt hatte, zusammen bleiben. Das ist heute
anders: Verliebte, durch welches Los auch immer sie sich getroffen haben, fühlen
sich für die Ewigkeit füreinander bestimmt - auch wenn sie nur drei Monate
zusammen bleiben. Egal! Erst einmal wird morgen so richtig “Valentinstag”
gefeiert.
BZ vom 13.2.2006
Lichtmeß,
Blasius, Agatha - Die dunkle Zeit endet
Heute endet sie endgültig, die “dunkle
Zeit” , ab Lichtmeß oder “Mariä Lichtmeß” wird es deutlich “länger Dag” . Die
Daseinsfrist des Tannenbaumes in den Stuben läuft mit diesem Datum ab. Einst
erhielten Dienstboten an Lichtmeß, auch “Bündelestag” benannt, ihren Lohn, für
die Landwirtschaft begann die Feldarbeit.
Lichterprozessionen nehmen in katholischen Kirchen die weihnachtliche
Lichtersymbolik auf und vielerorts “sinn d´ Keerze g´ richtet” , die Körble mit
dem Kerzenbedarf für besondere Stunden und Ereignisse des Jahres, die heute
geweiht werden, denn Lichtmeß holt das Licht ins Haus. Der Ursprung des Brauches
lässt sich bei Lukas nachlesen: Maria galt, wie alle Frauen nach der Geburt
eines Buben, als kultisch unrein, musste im Tempel ein Opfer zur Reinigung
darbringen und den Erstgeborenen, Eigentum Gottes, mit einem weiteren Opfer
auslösen, bei dem Jesus als “Licht, das die Heiden erleuchtet” erkannt wurde. An Lichtmeß
besuchten Knechte und Mägde ihre Verwandten, feierten mit Festessen, gar
Umzügen. Die “Winterzeit” endete mit diesem Tag für die Handwerker, die seit
“Michaeli” (29. September) bei Lampenlicht arbeiteten, auch sie erhielten frei.
Der Art, wie sie den Tag begingen, sagt man den “Lichtblaumontag” , noch heute
als “blauen Montag” nach.
Die katholische Gemeinde Buchenbach begeht am 3. Februar den Gedenktag des
heiligen Blasius, einem der 14 Nothelfer. Festgehalten ist der Brauch im
Kirchzartener Pfarrbuch (PFAK, fol. 17), das sich auf ein 1463 in der
“Feldkapelle” von Buchenbach gefeiertes Blasiuspatrozinium am 3. Februar
bezieht. Drei Rosenkränze betete man einst auf dem Weg zur Wallfahrt an diesem
Tag, in der Kirche gab es einen Opfergang zum aufgestellten Heiligen-Standbild.
Dabei trugen die Kirchenbesucher geweihte Kerzen mit sich. Die Arbeit ruhte an
diesem Nachmittag auf den Höfen. Am Abend war es der Großknecht, der sieben an
Lichtmeß geweihte Kerzen auf einer Schindel entzündete, wobei noch einmal drei
Rosenkränze kniend von den auf dem Hof Lebenden gebetet wurden. Der
“Blasiussegen” , den der Pfarrer mit zwei gekreuzten, brennenden Kerzen in der
linken Hand, spendet, soll Halskrankheiten fernhalten. St. Märgens ehemaliger
Pfarrer Saum soll gesagt haben, er helfe auch gegen schlechte Worte, die den
Hals hinaufstiegen ....
Nicht nur seit dem Jahre 1596 in Buchenbach, vielerorts kennt man am 5. Februar
die Verehrung der Hl. Agathe/Agatha, unter deren Schutz die Menschen ihre
Bauernhäuser und Stallungen stellten. Noch heute gibt es die Weihe des
Agatha-Brotes, von dem Mensch und Tier (Kühe vor dem ersten Weideauftrieb des
Jahres, betreufelt und bestreut mit Dreikönigswasser und -salz) zum Schutz vor
Blitz und Feuersbrunst aßen. Die Backete ergab viele Brote, denn - auch
als Symbol der abgeschnittenen Brüste der Patronin gedeutet - sollte das mit
“Agathazetteln” versehene Brot gegen Brustdrüsenentzündung helfen. Angesichts
des typisch bäuerlichen Feiertages ruhte bei den Schmieden und auf den Höfen die
Arbeit, weil offenes Feuer an diesem Tag nicht brennen durfte. Die Mägde hielten
“Stubede” mit Näharbeiten oder besuchten ihre Eltern.
Monika Rombach am 2.2.2006
Gänsezins - Martinsgans -
Martinstag
Treffen sich zwei Gänse trotz Vogelgrippe-Stallzwang auf einer Wiese in
Langenordnach. Fragt die eine Gans: „Kennst du ,Spiel mir das Lied vom
Tod‘?“ „Klar“, sagt die andere Gans, „St. Martin, St. Martin, St.
Martin...“
Gestern Abend sangen viele Kinder wieder das Schrecklied der Gänse
und heute ist Martinstag, doch in den wenigsten Häusern werden noch fette Gänse
im Ofen schmoren. Vom alten Brauch ist im Hochschwarzwald nur die Erinnerung
geblieben. Früher war der Martinstag der Hauptzinstag: Mit ihm begann das neue
Wirtschaftsjahr des Bauern, an das Gesinde wurden die Löhne bezahlt,
Pachtverträge geschlossen, Steuern abgeführt, Knechte und Mägde konnten den
Dienstherrn wechseln. Ganz profan wurde zu Martini das Vieh geschlachtet, das
aus Kostengründen nicht den ganzen Winter hindurch gefüttert werden konnte:
Dazu gehörten die Gänse. Die Gans war auch eine bevorzugte Zinsbeigabe oder
Tribut an den Grundherrn. Wer allerdings heute versuchte, mit einer fetten Gans
im Neustädter Rathaus seine Grundsteuer oder die Miete für die städtische
Wohnung zu bezahlen, würde vermutlich auf beiden Seiten aufgeregtes
Geschnatter ernten. Der Martinsgans wurden früher auch Heilkräfte
zugeschrieben. Ihr Fett soll gegen Gicht helfen und ihr Blut gegen Fieber. Wenn
zwei versuchen, den V-förmigen Brustknochen der Gans zu zerbrechen, geht dem
ein Wunsch in Erfüllung, der das größere Stück in der Hand behält. Auch
die Farbe war wichtig: Ist der Knochen blass und weiß, gibt es einen harten
Winter.
twi in der BZ vom 10.11.2005
Schiebeschlage im Elz- und Simonswäldertal am Sonntag Laetare
Dunkelheit hat sich über das Tal gesenkt. Hoch oben am Hang lodert weithin
sichtbar ein mächtiges Feuer. Plötzlich saust in hohem Bogen ein Licht durch die
Nacht, ein gelb-rot glühender Funke, fast wie eine Sternschnuppe. Da schon
wieder einer. Darf man sich jetzt etwas wünschen? Was von der Straße unten kaum
zu erkennen ist: Dort oben am Feuer ist sozusagen der Bär los. Ein Großteil der
Dorfjugend hat sich eingefunden, um das "Schiebeschlage" hautnah mitzuerleben.
Es ist "Laetare", der vierte Fastensonntag.
"Freue Dich" lautet die Übersetzung des lateinischen Begriffs: Freue Dich auf
die Erlösung, die das bevorstehende Osterfest bringt. Seit jeher war an diesem
Sonntag das Fasten ausgesetzt. An diesem Tag durfte der katholische Christ "secundam
carnem" (gemäß dem Fleisch) leben, während die Fastentage ihm sonst nur
gestatteten "secundam spiritum" (gemäß dem Geiste) - also unter Verzicht auf
fleischliche Genüsse - zu leben. Laetare war eine Art Bergfest und hieß auch "Mittfasten". Heute, wo kaum noch ein Katholik in der
Fastenzeit wirklich auf fleischliche Genüsse verzichtet, ist zu Lätare ein
anderer Genuss angesagt: Denn nach dem Schiebeschlage wird traditionell der
"Schiebeschnaps" genossen.
...........
Der Brauch des Scheibenschlagens ist von Tirol bis zum Niederrhein bekannt
und wesentlich älter als manche meinen. Urkundlich erwähnt wird er erstmals im
Jahre 1090, als am 21. März, zur Tag- und-Nachtgleiche, die prächtige Kirche und
ein Teil des Benediktinerklosters Lorch (Ostalbkreis, westlich von
Schwäbisch-Gmünd) durch eine brennende Holzscheibe zerstört wurde. In Elzach
vermerkt ein Ratsprotokoll am 21. März 1676: "Die großen und kleinen Stadtbuben,
weilen sie vergangenen Sonntag ohne Lizenz Scheiben geschlagen, abscheiwliches
Geschrei verfiert und mit Buffern geschossen, sollen aus seinen mehreren
Ursachen in den Turm gesetzt werden".
Nach dem ersten Weltkrieg ließ der Brauch stark nach. Aufgrund des
allgemeinen Holzmangels und wegen der kriegsbedingten Verdunklungsvorschriften
war er sogar einige Jahre verboten. Ursprünglich dürfte das Scheibenschlagen -
wie auch das Osterfeuer - auf einen Sonnenkult aus heidnischer Zeit zurückgehen.
Bei den Kelten galt das Feuerrad als Symbol für ihren höchsten Gott Taranis, den
Herrn über Blitz und Donner, oder auch als Sinnbild der Sonnenscheibe. Von den
Galliern wird noch aus dem 4. Jahrhundert nach Christus berichtet, dass sie zu
Ehren Taranis' ein flammendes Rad zu Tal rollen ließen. Im Christentum wurde später das (wieder)erwachende Licht mit der Geburt des
Erlösers identifiziert und im strahlenden Weihnachtsbaum symbolisiert. Mit den
Feuerritualen im Frühjahr wurde Ostara, die germanische Göttin der Morgenröte
und wiedererwachenden Natur gefeiert. Ostara war die Namensgeberin des
christlichen Oster-Festes. Somit betont der christliche Glauben die Auferstehung
des gekreuzigten Erlösers, also Jesu Sieg über Tod und Leiden, die heidnische
Vorstellung indes ein sich alljährlich wiederholendes und freudig begrüßtes
Naturgeschehen. Auf jeden Fall triumphiert das Licht über die Dunkelheit der
kalten Jahreszeit.
Manche Autoren bringen das Scheibenschlagen mit dem keltischen Fest "Imbolc"
(1/2. Februar), dem Frühlingsfest, in Verbindung, das später als Mariä Lichtmess
christianisiert wurde. Andere Forscher datieren den ursprünglichen Termin auf
den 21. März, also auf die Zeit der Frühlings-Tag-und-Nachtgleiche. So unterschiedlich wie die Herkunft des alten Feuerbrauchs sind heute die
landschaftlichen Eigenheiten und nicht zuletzt die Termine des
Scheibenschlagens. Im Markgräfler Land und in St. Peter, bei Emmendingen, in der
Schweiz, im Allgäu, in Vorarlberg und Tirol ist nicht Laetare der Stichtag,
sondern Invocavit, der erste Sonntag nach Aschermittwoch, auch als
"Funkensonntag" bekannt. In Vorarlberg wird bereits am Faschingsdienstag die
"Funkentanne" geschlagen. Ist am Samstag vor dem Funkensonntag der Funken
errichtet, wird am Geäst der Tanne eine lebensgroße Stoffpuppe, die so genannte
"Funkenhexe", befestigt. Im deren Bauch befindet sich oft Schießpulver. "Jetzt
het sie's verrisse!" jubelt die Jugend, wenn ihr Inneres explodiert. In diesen
Gegenden sind die Scheibensprüche auch nicht auf unverheiratete Frauen des Dorfs
beschränkt. Die glühende Scheibe kann einem Lehrer, dem Pfarrer oder dem
Bürgermeister gewidmet werden; man darf die genannte Person sogar verspotten. Im
ostwestfälischen Lügde, im Weserbergland, werden sechs mannshohe brennende
Osterräder aus Eichenholz am Abend des ersten Ostertags zu Tal gerollt.
Alles von Willi Dommer vom 5.3.2005 auf
www.bzol.de
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28.02.12
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