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Äpfel zwischen Niederrimsingen und Merdingen am Tuniberg
Am 25.10.2008 auf einer Wiese
zwischen Niederrimsingen und Merdingen am
Tuniberg: Immer mehr Äpfel liegen am Boden, eigentlich
traurig? Und alle Wanderer fragen sich: Warum erntet niemand
diese rote Pracht? Und immer mehr Leute packen sich in die Taschen und den
Rucksack so viel wie es eben geht - eigentlich vernünftig. Schade um das schöne
Obst. Impliziert das Recht auf Eigentum denn auch ein "Recht auf Zugrundegehenlassen der Ernte"? .... Bei genauem hinsehen habe ich
festgestellt, dass es sich um meine Obstanlage handelt. Ich wollte Ihnen nur
mitteilen, dass die reifen Äpfel wöchentlich geerntet werden. In der Woche 20.
bis 25.10. sind die Äpfel aufgrund starker Windverhältnisse vom Baum gefallen.
Da gleichzeitig die Weinlese von statten ging, war es uns nicht möglich, die
Äpfel in der Woche zu ernten. In der darauffolgenden Woche wurden die
heruntergefallenen und die noch am Baum verbliebenen Äpfel geerntet und
verwertet. Aufgrund der kühlen Witterung war kein Wespenflug und die Fäulnis
lag unter 1 %. Sie können sicher sein, dass wir den Ertrag aus der
Streuobstwiese auch zukünftig verwerten und nicht "Zugrundegehenlassen"
Streuobstwiese am Krüttweg bei Zarten
Radelt oder wandert man auf dem Krüttweg von Zarten nach Westen zur Bruckmühle, dann stößt man kurz vor dem Golfplatz auf eine schöne Streuobstwiese, die von Familie Asal aus Zarten liebevoll angelegt und gepflegt wird: Alte Obstsorten wie Sternrenette und Kohlenbacher (Apfel), Unterschlupf für Wildbienen, eine Wiese, auf der die Blumen noch blühen und sich aussäen dürfen. Übrigens: Frau Asal sorgt auch für den Kräutergarten bei der St.Johanneskapelle in Zarten. Gartenlaubkäfer, der kleine Bruder des Maikäfers, liebt die Düngelandschaft von Golfplätzen. Auch deshalb ist er am Krüttweg so häufig zu finden.
Nabu Freiburg erntet
Bohnäpfel in Gundelfingen  
Steinkauz, Specht, Wendehals, Wiedehopf in Streuobstbäumen Eichstetten Engelbert Mayer vom "Nabu" will mehr alte Bäume
auf den Streuobstwiesen am Kaiserstuhl / EICHSTETTEN. "Das hier waren stolze Obstbäume", sagt Engelbert Mayer. Er zeigt auf einen Holzstoß, der sauber aufgeschichtet im tauenden Schnee liegt. Deutlich ist bei einem zerstückelten Baumstamm ein großer Hohlraum zu erkennen. Der Baum hat also zu nichts mehr getaugt? "Falsch!", meint Mayer. "Da drin hätte ein Steinkauz brüten können." Der Steinkauz ist ein Höhlenbrüter. Und wie viele anderen Höhlenbrüter steht er ganz oben auf der "Roten Liste" der gefährdeten Vogelarten. Der Grund dafür liegt auf der Hand: Es gibt immer weniger Höhlen, in denen die Vögel ihren Nachwuchs aufziehen können. "Steinkauz, Specht & Co" sind auf alte Bäume angewiesen. Nur dort können sie sich in den abgestorbenen Bahnen des Stammes eine Nisthöhle einrichten. "Viele haben gar keine Ahnung, was das bedeutet, wenn ein alter Baum umgehauen wird", meint Mayer. "Sehr viele Tiere, Vögel und Insekten, sind von den Bäumen abhängig", erläutert er. Aber auch für die Identität des Kaiserstuhls sind die Bäume wichtig. Die Hochstammbäume gehören schließlich zum typischen Landschaftsbild des Kaiserstuhls. Um bestehende Lücken im Landschaftsbild zu füllen, gab es vor einem Jahr am Kaiserstuhl eine Pflanzaktion im Frühjahr. 1000 hochstämmige Obstbäume wurden vergünstigt vom BLHV und dem Naturschutzprojekt "Plenum" bereitgestellt. "Das Projekt war sehr gut", resümiert Mayer. Mit Bedauern sieht er jedoch, dass manche Zeitgenossen nicht Sinn und Zweck der Aktion verstanden haben: "Die Leute sollen es nicht so betrachten, dass alte Bäume nun weggemacht werden können, weil jetzt neue da sind. Viele alte Bäume verschwinden leider. Wenn durch diese Aktion jetzt noch mehr verschwinden, wäre das kontraproduktiv." Auf dem Gewann "Etlisbach", das dem Naturschutzbund gehört, wird deutlich, dass es sich lohnt, eine Streuobstwiese zu erhalten. Um rund 60 Hochstamm-Obstbäume vor dem Abholzen zu retten, hat der "Nabu Kaiserstuhl" das Gelände gekauft. Rund 100 Bäume wurden neu gepflanzt - und so bietet die Wiese mit dem Neu- und Altbestand einen idealen Lebensraum für Höhlenbrüter. Mittlerweile fühlen sich dort Grün-, Bunt- und Kleinspecht, Wendehals und Wiedehopf wohl. Die alten Apfelbäume bringen übrigens immer noch reiche Frucht - woraus ein leckerer Apfelsaft gemacht wird. "Das Obst vom Hochstamm hat eine ganz andere Qualität als das Obst von den Spalierbäumen, die nur auf schnellen Ertrag geeicht sind", weiß Mayer. Um Baumbesitzern einen Anreiz zu schaffen, die Bäume stehen zu lassen, gibt es die "Apfelsaftaktion" des "Nabu". Jeder, der seine Äpfel nicht spritzt, kann sie abgeben und bekommt für den Doppelzentner einen Aufpreis von 6 Euro zum üblichen Marktpreis. Gepresst wird der Saft in einer Kellerei in Königsschaffhausen. Im vergangenen Jahr lag der Ertrag bei rund 42
000 Litern Direkt-Apfelsaft. Und auf dem Flaschenetikett steht in großen Lettern
aufgedruckt: Obstbäume sind Lebensräume. "Wer diesen Saft kauft, tut schon was
für den Naturschutz", sagt Mayer. Und wer seine alten Bäume stehen lässt und
neue pflanzt, auch. "Man muss ja nicht immer in den Supermarkt um Obst zu
kaufen", erinnert Mayer. Außerdem kann im Baumschnittkurs des Nabu im Frühjahr
gelernt werden, wie man einen Baum richtig pflegt.
Streuobstbaumbestand um 37 Prozent verringert - Überalterung Grüne sorgen sich um Fortbestand der Streuobstwiesen / Konkurrenz aus dem Ausland produziert billigeren Apfelsaft Im Frühjahr erstrahlen der Albtrauf oder das Markgräflerland in der Blütenpracht der Streuobstwiesen. Aber wie lange noch? Boris Palmer, Landtagsabgeordneter der Grünen, hegt schlimme Befürchtungen. Zwischen 1965 und 1990 hat sich der Streuobstbaumbestand um 37 Prozent verringert, von 18 auf 11,4 Millionen Bäume. Die Obstbäume fielen vor allem der Baulandgewinnung zum Opfer. Neuere Zahlen gibt es nicht. Doch der Obstbauernsohn Palmer spricht von einer "schockierenden" Entwicklung: "Ein Stück Heimat geht verloren." Die Baumbestände auf den Streuobstwiesen seien "massiv gealtert", sagt Palmer, würden vielfach "kaum gepflegt". Die Mühe lohne nicht, die Besitzer zahlten drauf. Noch vor 20 Jahren, teilt das Agrarministeriums mit, sei im Südwesten der Apfelsaft überwiegend als Direktsaft abgefüllt worden. Inzwischen aber wird er zu 90 Prozent aus Apfelsaftkonzentrat hergestellt. Aber das ist noch nicht das Problem, sondern der Umstand, dass heute rund zwei Drittel des in Obstkeltereien und bei Fruchtsaftherstellern verarbeiteten Konzentrats aus China, dem Iran, aus der Türkei oder aus Polen stammen - zu einem Preis, bei dem hiesiges Konzentrat nicht mithalten kann. Der Schwund der Streuobstwiesen sei, sagt Palmer, "eine Folge der Globalisierung". Im Billig-Discounter ist der Liter Apfelsaft aus Importkonzentrat inzwischen für 45 Cent pro Liter zu haben. Der Abgeordnete ist überzeugt, dass mehr
Verbraucher zu Apfelsaft aus heimischem Streuobst griffen, böten die Etiketten
auf den Flaschen zuverlässigen Aufschluss über die Herkunft und Anbauform des
verarbeiteten Obstes. Das Herkunfts- und Qualitätszeichen des Landes (HQZ)
garantiert zwar heimisches Obst. Doch das kann auch aus der Plantage stammen.
Streuobstwiesen weisen gegenüber Obstplantagen jedoch Vorteile auf:
Streuobst
ist zu 99 Prozent frei von Pflanzenschutzmitteln, die Wiesen bieten vielen
Tieren einen Lebens- und den Menschen einen Erholungsraum. Das Agrarministerium
geht indes davon aus, dass immerhin 75 Prozent des Apfelsafts mit HQZ-Kennzeichen aus Streuobstanbau stammen. Gleichwohl fordern die
Landtags-Grünen von Agrarminister Willi Stächele mehr Engagement für den Erhalt
der Streuobstwiesen. Neben einer genauen Kennzeichnung schlagen sie vor, die
Bewirtschaftung von Streuobstwiesen stärker zu fördern. Außerdem verlangen sie
mehr Verbraucheraufklärung und ein "Bündnis für den Streuobstbau".
Streuobstwiesen im Dreisamtal? Wie grüne Gürtel umgaben früher im Dreisamtal Bestände einheimischer Obstbäume die Ortschaften. Die Früchte dienten dem direkten Verzehr und zur Mostherstellung. Streuobstwiesen gibt es heute nicht mehr viele - zum Beispiel zwischen Stegen und Oberbirken. Idee: Mit verschiedenen Programmen und Aktionen den Erhalt der vorhandenen Bestände fördern und die Bevölkerung zur Neupflanzung von Obstbäumen ermuntern. So könnten Eltern kostenlos Geburtenbäume erhalten und Mitbürger Patenschaften über Altbäume mit dem Recht der Früchteverwertung übernehmen.
Alles zu alten Obstsorten
© by Freiburg-Dreisamtal.de, Kontakt, Update 18.03.13 |
