|
 |
Kürbis
im Breisgau und Hochschwarzwald
|
Home >Direktvermarktung >Landwirt >Ernährung
>Gemüsebau >Kuerbis
Tele-Blick von St.Johannis Breite nach Nordwesten
übers Eggenertal zu Steinenkreuzle und Vogesen am 16.11.2006
Kürbis-Bilder
 |
 |
 |
|
Starren da zwei Schattengesichter am
Kürbis vorbei nach rechts? |
13.10.2007 auf dem Littenweiler
Bauernmarkt |
Muskat-Kürbis bei Burkhart aus Eichstetten am
17.10.2007 auf dem Münstermarkt |
 |
 |
 |
|
Von den Enkeln bemalte Kürbisse am 17.10.2007 |
Kürbis auf dem Münstermarkt in Freiburg am 22.10.2008 |
Halloween-Kürbis am 31.10.2004 in Freiburg -
mehr |
 |
|
|
|
Kürbis am Baldenweger Hof am 26.10.2010 |
|
|
 
Kürbisse in der
ersten Morgensonne am Baldenweger Hof
 |
 |
 |
| Kürbisse um die
Bank herum am 4.10.2008 |
Blick nach Osten
zum Hofladen des Baldenweger Hofs am 4.10.2008 |
Blick nach Osten
|
 |
 |
 |
Blick nach Norden
|
Blick von oben
|
Blick nach Süden
|
Am 4.10.2008 frühmorgens: Die Sonne steht ganz tief
und malt lange Schaffen - auch im Innenhof des Baldenweger Hofs im Dreisamtal,
wo viele Kürbisse fürs Hoffest aufgebaut sind.
Halloween und Allerheiligen
Halloween ist heut’, das ärgert manche Leut’,
weil das doch "sowieso nur so ein amerikanisches Konsumzeug" sei. Stimmt nicht
ganz: Der Halloween-Brauch stammt von den alten Kelten, die vor allem in
Großbritannien und Westfrankreich daheim waren. Ihr größtes Fest hieß "Samhain",
"Ende des Sommers" und wurde zum Winterbeginn gefeiert. Bei ihnen war der
Winterbeginn auch Jahresende. Sie glaubten, dass an diesem Feiertag ihre toten
Vorfahren als Geister auf die Erde kommen. Da sie Angst vor diesen Geistern
hatten, stellten sie in der Nacht vor "Samhain" Essen vor die Tür, um sie gnädig
zu stimmen. Mit Gruselverkleidungen und Feuern wollten sie die Geister
vertreiben. Aus dem Samhain-Fest wurde im Lauf der Zeit das Fest am "Vorabend zu
Allerheiligen", englisch "All Hallows’ Evening’" abgekürzt "Hallows’E’en’" und
inzwischen "Halloween". Die Symbole Feuer, Geister, Verkleidung, mit denen man
Halloween feiert, sind Reste der alten Keltenbräuche. Woher wir das alles
wissen? Na, von Betty vom "Mortimer English-Club", einer Sprachschule in Elzach
(Lindenmatte), wo man sich in English – zum Beispiel – über Geister (ghosts),
Fledermäuse (bats), Süßes oder Saures (trick or treat) unterhalten kann.
Nein, heute an Halloween wollen wir uns mal nicht über (zu viel?) englische
Wörter in der deutschen Sprache mokieren. Wir halten uns lieber an Altmeister
Max Barth. Der Waldkircher Autor war ein Sprachästhet. In seinem Buch "Lob des
Dialekts" setzte Barth "Waldkircher Redensarten, Texten und Gedichten" ein
Denkmal und wehrt sich gegen "Mischmasch": "Es ist schade, dass man bei uns die
Volkssprache verdirbt und mehr und mehr ein verwaschenes und hässliches
Halbhochdeutsch redet." Wenn es zu Barths Lebzeiten schon "Denglisch" gegeben
hätte, die Inflation von tatsächlichen oder "erfundenen" englischen Wörtern in
der deutschen Sprache (Handy und happy, Service Point, Exit und Event…), hätte
er wohl vehement dagegen gewettert. Obwohl oder gerade weil er ja ein
welterfahrener Mann war. Wie sich etwa in der Aufzählung der Redensarten im "Lob
des Dialekts" zeigt. Barth schreibt: "’Wenn d’Katz’ e Roß wär’, kennt mr an de
Baim nuf ritte’ ist eine Parallele zur englischen Redensart ’If wishes were
horses, beggars would ride’ = ’Wenn Wünsche Rösser wären, würden die Bettler
reiten.’"
Der Oktober ist vorbei. Er war ein sehr ereignisreicher Monat im
Elztal – von
der Waldkircher Kulturwoche bis zur Bürgermeisterwahl in Simonswald und dem ganz
"normalen" Programm mit Konzerten, Festen, Gemeinderatssitzungen,
Feuerwehrübungen… Da konnte der Platz in der Zeitung beim besten Willen nicht
immer mithalten und manches musste länger warten als üblich. Dafür bitten wir um
Nachsicht. Wir nehmen’s auch keinem übel, der mal nachfragt, ob wir denn "seine"
Veranstaltung noch veröffentlichen können. Da antworten wir dann genauso wie ein
bekannter US-amerikanscher Präsidentschaftskandidat und sagen: "Yes, we can!"
31.10.2008, BZ
Sit wenige Johr isch die Frucht wieder groß in
Modi cho. Debi wachst si fascht uf jedem Abfallhufe im Garte. Chürbis, wie d
Markgräfler sage, fiire "fröhlichi Urständ" . Wenn mer hüt zue ne re
Chürbissuppe iilade tuet, macht mer ebbis her. Scho wird s Fleisch vo dem große
runde"Bolle" in de Brotteig gmischt, Chürbisbrot wird als Delikatess g-handlet.
Für miin Teil sin di iiglegte Chürbis aber immer no unschlagbar. Süeßsuur im
Glas halte si eigentlich e paar Johr lang. Zuegeh, sisch nit jeder Manns Sach.
Aber zue me schöne magere Tafelspitz mit Meerettig und Herdöpfelschnitz —
abgschmälzt mit goldgele Ziibelering — gen scho e Festesse. Halt, de Endivisalat
darf do debi nit fehle. Voruus stellt d Huusfrau e große Schüssle voll
Nudlesuppe uf de Tisch, wie s sich so g-hört. Do brucht mer kei Dessert hinteno
— höchstens en "Hefe" , wel mer eimol z viil usse-gschöpft hät.
Chürbis git es aber au no als Zierfrucht in viile Farbe. Si sin jetze überall
für wenig Geld z-chaufe, au an de Stroß no. In Heitersche aber diene di ganz
normale Gmüeschürbis als Schmuck im große obere Kreisel vo de B 3. Des isch e
echti Augeweid. Si weckt aber au Begehrlichkeite. Im letschte Herbst wo de
Theaterbus am Sunntigobe vo Friiberg her cho isch, hät en Langfinger sich über
die schöne Frücht hergmacht. Dummerwiis isch si Auto akkurat im Kreisvekehr
gstande, de Bus hät halte müesse und d Autonummere hät mer guet lese chönne.
Pech g-ha! Aber ehrlich, sin d Chürbis nit so wohlfeil, dass mer uf ehrlichi Art
und Wiis zue ne re Chürbismahlzit cho cha? Zuem nächste Chürbisesse, egal in
welere Form, wünsch ich Guete Appetit.
Willi Schlageter, 13.10.2008, BZ
| Kleine Bitte: Seid fair und
"klaut" nicht einfach diese Seite, diesen Text bzw. dieses Bild. Wir haben
lange gebraucht, um alles zusammenzutragen - und nichts gestohlen.
Und Google-sei-dank kommt jeder Diebstahl
mal ans Licht - und dann wird es so richtig teuer.
Nachfragen und Verlinken ist ja auch eine Möglichkeit ;-)) Danke |
© by freiburg-schwarzwald.de, Kontakt, Update
30.10.10
|
