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Kaki
in Breisgau, Kaiserstuhl und Markgräflerland
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Granatapfel, Pomegranate, Granata Mele, Granatapfelbaum ...
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Granatäpfel aus der Türkei am
30.12.2010 - 129 Euro/Stück |
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Der Obstbau erfordert - wie die anderen
Sonderkulturen Gemüsebau, Reben und Tabakbau auch - einen hohen
Arbeitsaufwand. Grund: Im Gegensatz zum Ackerbau können bei den
Sonderkulturen nur sehr bedingt eingesetzt werden.
Und Lohn/Arbeit ist teuer.
Deshalb: Erwarten Sie fürs einheimische Obst keinen Schnäppchenpreis -
Bezahlen Sie den fairer Preis.
Oder Sie helfen beim Ernten mit! |
Granatapfel - Mele Granate -
Pomegranate
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Mandorlo
(Mandelbaum) und Granata Mele (Granatapfel rechts) in
Lenano near Castello di Campello 5.10.2009
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Granata Mele in Lenano near
Castello di Campello 5.10.2009 - Garden from Elena
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Reifer
aufgeplatzter Granatapfel am 5.10.2009
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Granatäpfel in
Colle Alto near Trevi - noch unreif |
Türkische
Granatäpfel am Freiburger Münstermarkt 20.11.2009 - 2,5 Euro/Stk. |
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Granatapfel -
Fruits
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Mele di
Granata in Lenano near Castello di Campello from Elena (76) |
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| Elena (76)
in Lenano near Castello di Campello |
Mele di Granata:
View fro lenano to Castello di Campello 5.10.2009 |
Kerne des
Granatapfels
- schmecken erfrischend süss-sauer |
Die Bezeichnung des Granatapfels ist in vielen
Sprachen auf das lateinische Wort granae für Kerne oder Körner bzw. auf granatus
für körnig, kernreich zurückzuführen: mele granata oder melagrana (ital),
Pomegranate (engl.), la grenade (franz).
Granatapfel - eine
der ältesten Kulturpflanzen
Der Granatapfel zählt zu den ältesten Kulturpflanzen
überhaupt: Er stammt aus dem Gebiet des
indischen Himalayas, Pakistans und dem Iran. Bereits 3000 Jahre vor Chr. in
Ägypten erwähnt. 2500 v. Chr. hat man auf Grabgemälden Granatäpfel abgebildet -
auch in den Grabkammern von Ramses IV findet man Granatäpfel abgebildet.
Um den Granatapfel ranken sich viele Mythen: Die
Kriegsgöttin Sachmet, die wie eine Löwin aussah, soll den blutroten Saft des
Granatapfels getrunken haben. Amenophis III stellte im Tempelbezirk von Karnak
Hunderte von Sachmetstatuen auf, die wie eine Frau aussahen mit Löwenkopf eine
Sonnenscheibe auf dem Kopf - das Farbenspiel der Sonne ähnelt den Rottönen
des Granatapfels.
Granatapfel im Alten Testament, so im 5. Buch Mose
(8, 7 - 8): "...dein Gott führt Dich in ein gutes Land ..., ein Land, darin
Weizen, Gerste, Weinstöcke, Feigenbäume und Granatäpfel sind, ..." Das Gelobte
Land ist „ein schönes Land, ein Land mit Wasserbächen, Quellen und Strömen, ein
Land mit Weizen und Gerste, Weinstöcken, Feigen- und Granatbäumen, ein Land mit
Ölbäumen und Dattelhonig“ (5. Mose 8, 8).
Der Granatapfel spielte bereits bei den Syrern und
auch den Phöniziern eine bedeutende Rolle. Die Göttin Aphrodite soll den
Granatapfelbaum auf Zypern gepflanzt haben.
Botanik des Granatapfels: Eine einzigartige
Frucht, ohne Verwandtschaft zu anderen Pflanzen. Er hat. 10 cm lange glänzende
Blätter und wird 5 - 8 m hoch. Röhrenförmige, orangefarbene Blüten. In der
kugel- bzw. apfelförmigen Frucht sind viele viele Beeren enthalten, die
süß-sauer und erfrischend schmecken - mit großen weißen Kernen, die man ruhig
mitessen kann (Ballaststoffe).
Granatapfel besser
als die Einnahme von Antibiotika
Immer häufiger verlieren Antibiotika den Kampf
gegen die Bakterien. Denn bereits nach einer viertägigen Einnahme sind 60
Prozent der Keime dagegen resistent. Der Umweltmediziner Prof. Franz Daschner
(Freiburg) warnt davor, bei Erkältungskrankheiten zu schnell Antibiotika
einzusetzen: „Seit 20 Jahren versuche ich das Problem an die Doktores zu
bringen. Die meisten von ihnen sind einfach beratungsresistent“. Stattdessen
sollten die Mediziner häufiger ein pflanzliches Mittel anwenden, das ebenso
effektiv wirkt, wie zum Beispiel die nebenwirkungsfreien Inhaltsstoffe des
Granatapfels. Besser ist deshalb die Einnahme eines hoch dosierten und
zuckerfreien Granatapfelsaft-Extraktes in Kapselform (z.B. Extrakt-Kapseln
pg116, rezeptfrei Apotheke). Zwei Kapseln am Tag – entsprechen ein Glas
Granatapfelmuttersaft – reichen, um die Abwehrkräfte wirkungsvoll zu stärken.
Oft kann dadurch sogar bei schweren Erkältungen oder Grippe ganz auf den Einsatz
von Antibiotika verzichtet werden, die ohnehin nur bei Bakterien und nicht bei
Viren helfen. Zudem haben Antibiotika starke Nebenwirkungen und können bei
falschem Einsatz die Abwehrkräfte weiter schwächen.
Links
| Kleine Bitte: Seid fair und
"klaut" nicht einfach diese Seite, diesen Text bzw. dieses Bild. Wir haben
lange gebraucht, um alles zusammenzutragen - und nichts gestohlen.
Und Google-sei-dank kommt jeder Diebstahl
mal ans Licht - und dann wird es so richtig teuer.
Nachfragen und Verlinken ist ja auch eine Möglichkeit ;-)) Danke |
© by freiburg-schwarzwald.de, Kontakt, Update
06.01.11
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