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Antibiotika -
im Schwarzwald und Breisgau
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Medizin, Antibiotika, Antibiotika-Resistenz, ...
Blick nach Nordosten in
Neuhäuser über den Schütterlehof ins Dreisamtal nach Stegen am 3.11.2007
Oregano statt Antibiotika
Oregano (auch als wilder Majoran bzw. echter
Dost bekannt) und gehört zur Familie der Lippenblütler. Ursprünglich ist
Oregano im Mittelmeerraum beheimatet und erfreut sich in der dortigen Küche
großer Beliebtheit. Seine Wurzeln hat Oregano in Griechenland- das Wort
steht für „Schmuck der Berge“. Die wichtigsten Bestandteile sind ätherische
Öle, wie etwa Thymol, Carvacrol und verschiedene Gerb- und Bitterstoffe.
Weiters besticht Oregano mit einem Vitamin C Gehalt von ca. 270 mg pro 100g
Frischgewicht. Oregano ist Gewürz und Heilpflanze zugleich.
Oregano als Gewürz
Im gesamten Mittelmeerraum wird er zum würzen und verfeinern diverser
Speisen verwendet. Aus Soßen, Tomatengerichten, Lamm oder Gemüseaufläufen
sind die gehackten grünen Blätter dort nicht wegzudenken und auch
hierzulande genießt kaum jemand seine Pizza ohne Oregano.
Gewürzkombinationen aus Oregano, Kreuzkümmel, Chili, Knoblauch und Zwiebel
machen jedes Chili con Carne zu einem wahren Geschmackserlebnis und auch sin
Carne (ohne Fleisch), wird ein so gewürztes Chili zur Gaumenfreude.
Oregano als Heilpflanze
In Form von ätherischem Öl bewirkt Oregano wahre Wunder gegen Bakterien und
ist eines der stärksten natürlichen Antibiotika. Ausserdem positiv bei
Verdauungsbeschwerden und Erkrankungen der oberen Atemwege.
Oregano-Öl - mehr als "Antibiotika für die Armen"
Oregano-Öl, das man in der Apotheke
relativ günstig kaufen kann, schmeckt nicht besonders gut, wirkt aber wie
ein Antibiotikum: Es hat eine sehr starke antiseptische Wirkung, d.h. es
tötet Bakterien und andere Mikroben effektiv ab. Vom Mittelalter bis in die
Neuzeit galten Zubereitungen mit ätherischen Oregano-Ölen als "Antibiotika
für die Armen". Die Forscher unserer Zeit hoffen, insbesondere Patienten mit
einer Antibiotika-Resistenz durch die Oregano-Alternative helfen zu können
Oregano zwischen Juni und September
sammeln
Oregano wird oft mit Majoran
verwechselt verwechselt. Schon sein Volksname „Wilder Majoran“ trägt zu dieser
Gleichmacherei bei. Die beiden Kräuter sind zwar eng verwandt, schmecken und
wirken aber etwas unterschiedlich. Majoran ist hierzulande auch als Wurstkraut
lang und gut bekannt. Oregano hingegen erobert unsere Küche erst seit dem Einzug
und steigender Beliebtheit der italienischen Küche. Der Name Oregano kommt aus
dem Griechischen und heißt „Schmuck der Berge“. Schon damals wussten die
Menschen auch von den Heilkräften der Pflanze. Man setzte sie ein bei
Schlangenbissen und als „Geburtsbeschleuniger“. Die alten Römer schätzten auch
den Wohlgeschmack der Pflanze bereits so sehr, dass sie sie im großen Stil auf
ihren Feldern anbauten. Bis heute findet man den Dost wild wachsend ziemlich
weit verbreitet, auch in Deutschland - allerdings hauptsächlich im Süden. Er
wächst gern an Böschungen, Wald- und Wiesenrändern - wo der Boden warm, steinig
und ziemlich karg und kalkhaltig ist. Auf genau solchen Böden lässt er sich auch
gut im Garten oder auf der Terrasse anbauen. Er ist mehrjährig und wird bis zu
50 cm hoch. Wenn ihm sein Standort behagt, wird er schnell kräftiger und dichter
und wird auch von Insekten und vielen Schmetterlingen sehr geschätzt. Die beste
Sammelzeit ist zwischen Juni und September. Man schneidet ihn etwa 10 - 15 cm
überm Boden ab und hängt ihn in Büscheln möglichst im Schatten kopfüber zum
Trocknen auf. Nach dem Trocknen abrebeln und die Stängel nicht mit verwenden. Oregano
enthält Ätherische Öle, Gerb- und Bitterstoffe und einen ziemlich hohen Gehalt
an Vitamin-C und Phenolen. Dost gilt als eines der stärksten natürlichen
Antibiotika und wirkt leicht antiseptisch und entzündungshemmend. So ist das
Kraut äußerlich hilfreich bei Hautproblemen, innerlich hilft es bei
Verdauungs-Problemen und damit verbundenen Beschwerden und lindert Erkrankungen
der oberen Atemwege. Vor allem bei Krampf-, und Keuchhusten wird es in der
Volksmedizin zu Recht gepriesen.
mehr auf www.swr.de/gruenzeug
Oregano statt
Antibiotika im Futter
"Kräuter statt
Pillen" wirkt erfolgreich bei Mastschweinen, haben Wiener Veterinärmediziner
herausgefunden: "Wenn wir antibiotische Leistungsförderer nehmen, haben wir
bei Ferkeln 25 Prozent Durchfall. Wenn wir Karottenpektine einsetzen, sind
plötzlich nur mehr 15 Prozent mit Durchfällen behaftet", so Chlodwig Franz.
Seit einiger Zeit
werden auf dem Versuchsgut der Veterinär-Medizinischen Universität Wien
wissenschaftliche Fütterungsversuche mit Mastschweinen durchgeführt. Statt
der üblichen Antiobiotika werden dem Futter verschiedene Kräuter wie
Thymian, Oregano oder Salbei und Bestandteile der Karotte, Pektine,
zugesetzt. Die pflanzlichen Zusätze dienen der natürlichen
Gesundheitsvorsorge: Sie schützen die Schweine vor Krankheiten und sorgen
für besseres Wachstum.
Diese
Gesundheitsvorsorge ist vor allem wichtig, wenn die Ferkel von der
Muttermilch abgesetzt werden. Dann sind sie besonders anfällig für
Darmkrankheiten. Auch dem Fleisch tut das gut: Der Oxidationsprozess von
Chloesterinoxide, der das Fleisch ranzig werden lässt, wurde hinaus
gezögert. Vor allem durch die Fütterung von Oregano werden Fleischwaren
wesentlich länger haltbar.
20.1.2003, www.3sat.de
 
Resistente Erreger: Antibiotika wirkungslos gegen mächtige Keime
Bridi da Costa war erst 20, als sie den Kampf um ihren Körper verlor.
Das brasilianische Topmodel hatte sich im Dezember 2008 eine Harnwegsinfektion
zugezogen, ausgelöst vom Bakterium Pseudomonas aeruginosa. Wie immer, wenn
Ärzte bei einer Infektion den Keim identifiziert haben, gaben sie der jungen
Frau Antibiotika. Doch die wirkten nicht. Die Erreger breiteten sich im Körper
aus, vermehrten sich im Blut, nisteten sich in der Haut ein. Verzweifelt
amputierten Chirurgen ihr Füße und Hände, um ihr Leben zu retten - vergebens.
Mariana Bridi da Costa starb am 24. Januar.
Die tragische Geschichte ist kein Einzelfall. Jedes Jahr sterben Tausende
Menschen, weil sich Bakterien in ihrem Körper ausbreiten, gegen die kein
Mittel mehr hilft. 2005 haben sich nach Angaben des Magazins "Technology
Review" drei Millionen Europäer mit
resistenten Keimen infiziert, 50.000 sollen daran gestorben sein. "Grobe
Schätzungen haben ergeben, dass weltweit mehr Menschen an
Infektionskrankheiten durch resistente Bakterien sterben als an Aids", sagt
Uwe Frank, Klinischer Mikrobiologe am Institut für Umweltmedizin an der
Universität Freiburg. Die
Immunschwächekrankheit forderte 2007 zwei Millionen Todesopfer. Dabei
hatte sich der Mensch schon als Gewinner im Kampf gegen die Bakterien gewähnt.
Angefangen hatte der Siegeszug vor 80 Jahren mit der berühmten Entdeckung des
Penicillins durch Alexander Fleming. Nach seinem Sommerurlaub hatte der
Mikrobiologe auf einer Bakterienkultur einen Schimmelpilz entdeckt, in dessen
Umgebung sich die Erreger nicht ausbreiteten. Er isolierte den Pilz "Penicillium
notatum" und prüfte dessen abtötende Wirkung auf Bakterien - das Penicillin
war geboren. Heute gibt es in Deutschland laut Bundesinstitut für Arzneimittel
und Medizinprodukte (
BfArM) 3230 Einzelzulassungen für Antibiotika, Wirkstoffe gibt es aber nur
mehrere Dutzend. Die Mittel zerstören die Zellwände der Erreger, sie behindern
ihre Vermehrung, sie blockieren die Herstellung von Proteinen. Damit müsste
sich der Mensch eigentlich auf der sicheren Seite befinden. Doch das Gegenteil
ist der Fall: Die Bakterien machen Boden gut. Im
"New England Journal of Medicine" warnen die US-Mikrobiologen Cesar Arias
und Barbara Murray von der University of Texas vor resistenten "Superkeimen".
"Bakterien sind die Sieger der Evolution", schreiben die Autoren. "Gegen
multiresistente Bakterien gibt es keine Zauberwaffe." ....
4.2.2009, ganzen Beitrag von Heike Le Ker bitte lesen auf
www.spiegel.de
Kostenexplosion bei Arzneimittelkosten / Einige
Krankenkassen werden die Beiträge erhöhen
Ärzte
verschreiben nach Expertenansicht viel zu viele Antibiotika an Kinder,
Antidepressiva an Senioren und setzen teure Spezialmedikamente verkehrt ein. Zu
den weiteren Gründen für explodierende Arzneimittelausgaben zulasten der
Beitragszahler zähle der übermäßige Einsatz neuer, teurerer Mittel ohne höheren
Nutzen, heißt es in dem am Dienstag veröffentlichten Arzneimittelreport
der Gmünder Ersatzkasse GEK. Angesichts eines Ausgabenanstiegs von knapp zehn
Prozent je Versichertem seit Jahresbeginn drohe der Arzneimittelsektor zum
Totengräber der Krankenversicherung zu werden, warnte der GEK-Vorstandschef
Rolf-Ulrich Schlenker. Ärzte und Patienten sollen aus Sicht der Bundesregierung
nun ihr Verhalten ändern. Zu oft gelte das Motto: "Eine Krankheit ohne
Antibiotika ist gar keine richtige Krankheit" , kritisierte
Gesundheitsstaatssekretärin Marion Caspers-Merk (SPD). "Wir haben in Deutschland
eine Grundhaltung, die falsch ist: Viel hilft viel." Höhere Kosten für
Arzneimittel und höhere Löhne sind nach Einschätzung der Bundesregierung die
Hauptgründe für die Beitragserhöhungen bei mehr als 20 der 217 gesetzlichen
Krankenkassen zum 1. Juli. "Die Kassen reagieren auf Ausgabenstrukturen" , sagte
Marion Caspers-Merk (SPD).
In der Praxis erleben wir häufig, dass Kinder mit
gravierenden Gesundheitsstörungen zu uns kommen. An der Tagesordnung sind die
chronisch rezidivierenden Erkrankungen etwa der Mandeln oder der Ohren und der
Atemwege. Bei der genauen Anamnese erfahren wir, dass diese Erkrankungen in der
Regel mit Antibiotika behandelt wurden. Viele Kinderärzte kritisieren seit
Jahren den leichtfertigen Umgang mit Antibiotika. So segensreich ihre
Entwicklung ist und so lebensrettend ihr Einsatz sein kann, umso wichtiger ist
es, sorgfältig damit umzugehen und immer wieder im Einzelfall abzuwägen, ob der
Einsatz gerechtfertigt ist. Denn die Auswirkung von Antibiotikagaben sind
inzwischen auch Laien bekannt: undifferenziert werden alle Bakterien, egal ob
physiologische (nützliche) oder pathogene (krankheitsauslösende), angegriffen
und vernichtet. Da Bakterien in unserem Stoffwechsel eine wichtige Rolle spielen
und eine Schutzbarriere auf allen Schleimhäuten unseres Körpers bilden, sind die
Folgen häufiger Antibiotikagaben tiefgreifend. Unsere Schleimhäute sind nicht
mehr ausreichend geschützt, es können Erreger und Allergene leichter eindringen
und die zu einem Großteil in der Schleimhaut (vor allem der Darmschleimhaut)
sitzende körpereigene Abwehr kann nicht mehr ausreichend funktionieren.
Abwehrschwäche, Verdauungsprobleme, überschießende Reaktionen des Immunsystems
(Allergien) sind normalerweise die Folge. Ebenfalls erfahren wir von den Eltern, dass
fiebersenkende Medikamente gegeben wurden. Nun kann auch dies in bestimmten
Fällen sinnvoll sein, aber sicher nicht generell. Fieber ist ein geordnet
verlaufendes Geschehen, dass Ausdruck eines funktionierenden Immunsystems ist.
Die Erhöhung der Körpertemperatur ist Folge bakterieller Infektionen aber auch
und besonders zur Bekämpfung von viralen Infekten notwendig. Viren werden durch
Fieber ab 38 °C in ihrer Aktivität gehemmt und hier wird häufig zu früh
eingegriffen. Zu beobachten ist, dass jedes Kind seine
individuelle Belastungsgrenze hat, manche rennen mit hochroten Wangen mit 40 °C
Fieber völlig aufgedreht durch die Wohnung, andere sind schon bei niedrigeren
Temperaturen fix und fertig oder bekommen bereits mit 38 °C schlimme
Fieberträume. Auch hier ist ein differenziertes Hinschauen notwendig. Fest steht
allein, dass eine Körpertemperatur von 42,6 °C (rektal gemessen) zum Tod führt,
da dann die Eiweiße im Körper gerinnen, jedes vorherige eingreifen sollte wohl
überlegt sein. Kindern wird es immer schwerer gemacht krank zu
werden. Das mag objektiv ein Fortschritt sein und soll keinesfalls verharmlost
werden. Ich beziehe mich mit meinem Artikel jedoch nicht auf die Situation in
Ländern der Dritten Welt, sondern auf unsere hochtechnisierten Gesellschaften.
Michaela Girsch
, 6.12.2007,
www.landfrauen-merdingen.de
Die
finanziellen Auswirkungen von Antibiotikaresistenzen
Das BURDEN – Projekt: Die Bestimmung der
finanziellen Auswirkungen von Antibiotikaresistenzen in Europa
Zusammenfassung:
Das Auftreten und die Verbreitung von Antibiotikaresistenzen (ABR) stellt eine zunehmende
Bedrohung für das Gesundheitswesen dar. Dabei besteht ein erheblicher
Informationsmangel bezüglich der gesellschaftlichen, wirtschaftlichen und
politischen Folgen dieses Problems. Insbesondere das Wissen um die
gesundheitlichen und finanziellen Auswirkungen des Auftretens
antibiotika-resistenter Mikroorganismen ist eine wichtige Vorraussetzung dafür,
dem Problem angemessen zu begegnen. Das BURDEN-Projekt schließt diese
Wissenslücke und liefert vergleichbare und robuste Daten zu den gesundheitlichen
und finanziellen Auswirkungen der ABR in den einzelnen europäischen Ländern.
....
Lesen Sie den kompletten Beitrag auf
www.sciencedirect.com bzw.
www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B8H1B-4R11421-1&_user=1634520....
Dipl.-Volkswirt Klaus Kaier, Universitätsklinikum
Freiburg
Institut für Umweltmedizin und Krankenhaushygiene, Breisacher Straße
115
79106 Freiburg, Tel 0761/270-8272 ,
klaus.kaier@uniklinik-freiburg.de
Infos am Forschungszentrum
Generationenverträge:
http://www.vwl.uni-freiburg.de/fakultaet/fiwiI/fzg/ueber-uns/team/klaus_kaier.shtml
Neue Waffen für die Medizin stehen im
Mittelpunkt des "Business meets Science Days" , den das
trinationale
Biovalley-Netzwerk am 4. Dezember im Freiburger Konzerthaus veranstaltet. Dort
werden Wissenschaftler berichten, wie sie mit biotechnischen Verfahren
Wirkstoffe gegen Krebs, Grippe und Bakterien gewinnen. Über neue Antibiotika
sprach Jürgen Schickinger mit Andreas Bechthold vom Institut für Pharmazeutische
Wissenschaften der Universität Freiburg.
BZ: Warum sind überhaupt neue Antibiotika nötig?
Bechthold: Weltweit nehmen die Resistenzen gegen Antibiotika so stark zu, dass
wir bereits eine Krise haben. Warum sterben in den Krankenhäusern Menschen an
Lungenentzündung? Warum ist die Tuberkulose auf dem Vormarsch? Weil es immer
mehr Antibiotika gibt, die nicht mehr wirken. In den USA sind etwa 70 Prozent
aller Erreger, mit denen sich Patienten in Krankenhäusern anstecken, gegen
mindesten ein Antibiotikum resistent. Die meisten dieser
Wirkstoffe — über 80 Prozent — sind natürlichen
Ursprungs. Doch die Industrie findet mit ihren herkömmlichen Verfahren und
Suchmethoden keine neuen Antibiotika mehr.
BZ: Wie kommen Sie zu neuen Wirkstoffen?
Bechthold: Mit mehreren Methoden: Einerseits haben viele Bakterien, die im Boden
leben, das Potenzial, neue Antibiotika zu produzieren. Aber sie tun es nicht.
Wir besitzen Verfahren, mit denen wir die entsprechenden Gene wecken können. Auf
der anderen Seite gibt es viele Organismen, die Antibiotika bilden können, aber
in Symbiose mit anderen Organismen leben. Deshalb lassen sie sich im Labor nicht
kultivieren. Dann identifizieren und isolieren wir die Biosynthesewege. Wenn wir
sie in andere Organismen übertragen, stellen diese das entsprechende Molekül
her. Und zuletzt können wir die Synthesewege der Antibiotika, die wir finden,
gentechnisch so verändern, dass neue Produkte entstehen.
BZ: Werden diese Antibiotika besser sein als die aktuellen — werden also
weniger Resistenzen gegen sie auftreten?
Bechthold: Ich bin sehr skeptisch, ob sie besser sein werden. Denn Bakterien
reagieren normalerweise sehr schnell auf solche Stoffe. Wenn wir neue
Antibiotika haben, werden deshalb wahrscheinlich auch rasch Resistenzen
auftreten. Das ist ein Wettlauf und wird es wohl immer bleiben. Wir liefern
eigentlich nur die Waffen für eine neue Rüstungsrunde.
BZ: Welche Möglichkeiten bergen die neuen Antibiotika für die
regionale Biotech-Industrie?
Bechthold: Ein gutes neues Antibiotikum hat ein Marktpotenzial von mehreren
hundert Millionen Euro. Wenn es ein Hit ist, wird es von den Krankenhäusern
förmlich geschluckt. Allerdings ist es ein langer Weg, neue Wirkstoffe zur
Marktreife zu bringen. So weit sind wir in Freiburg noch nicht. Doch wir werden
2008 die Weichen dafür stellen, dass ein neues Spin-Off (Firmengründung aus
der Universität heraus - Red.) entsteht. Das enorme Potenzial neuer
Antibiotika bietet regionalen Biotechnologie-Unternehmen viele Chancen, von
denen sie in den kommenden Jahren erheblich profitieren können
3.12.2007
Antibiotika
bei jedem Wehweh - die unbezahlbaren Folgen
In Deutschland werden oft Antibiotika verschrieben und verabreicht. Die für die
Behandlung mit dem Antibiotikum entstehenden Kosten (für Medikament sowie
Verabreichung) waren gerechtfertigt, solange sie den Nutzen der Heilungswirkung
gewährleisteten. Mit dem
rasant zunehmenden Antibiotikakonsum ist
diese Kosten-Nutzen-Rechnung aus den Fugen geraten. Grund: Jede
Antibiotikumbehandlung läßt aufgrund der Selektion resistenter Erreger das
Resistenzlevel ansteigen, die Antibiotika werden immer wirkungsloser bzw. deren
Dosen und Zusammensetzung müssen erhöht werden.
Das Auftreten und die Verbreitung antimikrobieller
Restistenz (AMR) wird zunehmend zu einer finanziellen Belastung unseres
Gesundheitswesens, das von der Gesellschaft kaum noch tragbar ist. Lesen Sie
mehr dazu im Projektbericht auf:
www.eu-burden.info
2.7.2007
Burden-Projekt: EU-Forschungsprojekt Antibiotikaresistenz an Uniklinik
>Universitaet1 (26.1.07)
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www.freiburg-schwarzwald.de, Kontakt, Update
12.10.09
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