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Osorno and Lake Llanqhuihue in the south of Chile -
Blick über den Llanqhuihie-See zum Berg Osorno
Chilenen aus dem Zillertal - Film
"Chilenen aus dem Zillertal" heisst der neue
Film von Götz Göbel für die SWR-Reihe "Auslandsreporter, den im Juni 2009 in
Tirol und in Niederschlesien und im Januar/Februar 2010 in Chile gedreht wurde.
Es geht dabei um die Zillertaler, die 1837 aus Tirol vertrieben wurden, weil sie
Protestanten waren. 416 sogenannte Inklinanten zogen zunächst nach
Zillertal-Erdmannsdorf am Fuße der Schneekoppe, wo ihnen der preußische König
Land gab und Tiroler Häuser baute. 55 von ihnen zogen jedoch im Jahre 1856
weiter nach Südchile, um sich am llanquihue-See niederzulassen. Heute leben dort
etwa 600 Nachfahren der Glaubensflüchtlinge, die eine bedeutende Rolle in der
deutschen Gemeinde spielen. Sie haben wesentlich mit dazu beigetragen, das Land
urbar zu machen. Heute ist das Gebiet am Fuße des Vulkans Osorno nicht nur
wichtig für die Milchwirtschaft und die Viehzucht sondern zunehmend auch eine
aufblühende Landschaft für den chilenischen Tourismus. Erstmals reiste nun eine
Gruppe von Nachfahren der Zillertaler Flüchtlinge wieder nach Tirol und nach
Niderschlesien, um Spuren der Vorfahren zu suchen. Dabei habe ich sie mit einem
Kamerateam des SWR begleitet. Und dann auch in ihrer neuen Heimat Chile besucht.
Der Film wird in der SWR-Reihe "Auslandsreporter" am 21. April um 22.30 Uhr
ausgestrahlt.
Am 24.4, um 16.30 Uhr und am 25.4.um 12.15 Uhr wird der Film dann im
ARD-Digitalkanal EinsExtra wiederholt.
4.4.2010, Götz Göbel, goe.goe at gmx.de
Chilenen aus dem Zillertertal -
Auswanderer-Familien suchen ihre Wurzeln in Tirol
Am riesigen Llanquihue-See, 1.000 Kilometer
südlich von Chiles Hauptstadt Santiago, leben rund 600 Nachkommen von
Einwanderern aus dem Tiroler Zillertal. Wegen ihres protestantischen Glaubens,
dem sie nicht abschwören wollten, waren sie im 19. Jahrhundert aus ihrer Tiroler
Heimat vertrieben worden. "Wir sind echte Chilenen geworden, viele von uns
sprechen aber noch Deutsch und immer mehr erinnern wir uns auch unserer Tiroler
Identität", betont Kurt Klocker, der Präsident der Zillertaler in Chile. Über
150 Jahre nach der Auswanderung reist eine Gruppe von Nachkommen erstmals nach
Europa. Familienangehörige, die sich noch nie gesehen hatten, fallen sich in die
Arme, als wären sie nie auseinandergerissen worden. Ab 1856 wanderten 55 Tiroler
nach Südchile, wo sie schnell heimisch wurden. Sie kamen in ein wunderschönes,
fast menschenleeres Gebiet am Vulkan Osorno, das erst kurz zuvor von deutschen
Einwanderern urbar gemacht worden war. Zurück in die Heimat der Vorfahren will aber
keiner. "Unsere Heimat ist jetzt Chile und niemand hegt mehr Groll wegen der
Vertreibung vor über 170 Jahren", sagt Kurt Klocker. Aber eine tiefe
Freundschaft wollen sie alle miteinander pflegen - die chilenischen und die
Tiroler Zillertaler.
Vulkan Osorno und 4 weitere Bilder von den
Dreharbeiten in Chile:
http://mobil.sr-online.de/sr3/1358/inc-2010_04_21.html
 
Puerto Fonck Ahumados, Puerto
Octay
Puerto Fonck Ahumados, Puerto
Octay
Fábrica de Cecinas, Aut S.N.S. N 01 del 04-01-1996, X Región,
Maipú 273, Fono/Fax (64)39 13 15, Cas. 29, Puerto Octay, Chile
Cornelia Prenzlau und
Matthias Lischka,
Tel 0056 - 64 - 391315, eMail fonck@telsur.cl
 Desde antano, la carne de ciervo ha sido un
alimento muy especial. Cecinas y jamones de estas carnes reflejan una tradución
de alta exclusividad.
Se Destacan por un contenido y
erspace su aroma agradable y rústico. Al ahumar noerstros salchochones, petés
y jamones, logramos productos de un sabo y de una textura inigualable.
Luego al secar, exponemos noestros
productos al humo de maderas nativas. La mezcla de estas maderas con especies,
el proseco del ahumado al frío y als calor, el manejo del secado y la
terminación del sabor tradicional, están basadas en recetas e instucciones que
datan desce el ano 1910.
Desce entonces, pasaron de padre a
hijo y son parte de una receta familiar, lo cual ha permitido que los Ahumados
Puerto Fonck, hoy en día, sean conocidos a lo largo de nuestro país.
Producidos por: Soc. Com. Puerto Octay Ltda.
Fábrica de Cecinas, Aut S.N.S. N 01 del 04-01-1996, X Región,
Maipú 273, Fono/Fax (64)39 13 15, Cas. 29, Puerto Octay, Chile
© by freiburg-schwarzwald.de, Update
04.04.10
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